Bouzeron 'Le Clous' Jerome Galeyrand 2023
(
75 cl
/ 13%
) Bouzeron AOC
Aligoté 100%
Vin från vinmakaren, Biodynamiska, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Bouzeron ‘Les Clous’ av Jerome Galeyrand är en stram och ljus vit Bourgogne, centrerad kring friskhet och energi. Den föds i den enda appellationen i Bourgogne som är tillägnad Aligoté, Bouzeron, en ‘by’ i Cote Chalonnaise. Tjugofyra månaders lagring i ek med en liten andel nytt trä definierar en modern stil som ändå respekterar traditionen. På näsan är den klar, i början känner man intensiv och typisk gul mogen frukt och jodnoter. På paletten är den vertikal, precis och långvarig, med intensiv smaktryck. Idealisk med vegetarisk mat och sötvattensfisk, som gratinerade grönsaker eller örtkryddad öring
Färg:
Intensiv halmgul
Arom:
Fruktig, äpple och citron öppnar upp till den typiska salta avslutningen
Smak:
Stram och mycket smakrik, klar och med stor längd
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk