Bourgogne Pinot Noir 'Les Chapitres' Maison Jaffelin 2024
Sista kvar!
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Bourgogne Pinot Noir "Les Chapitres" från Jaffelin är ett elegant uttryck för de kalkhaltiga jorden i Bourgogne. Den kommer från druvor som kommer från olika parceller i Côte d’Or och lagras uteslutande i begagnad fransk ek, ett val som gör att man kan bevara fruktens integritet och renhet. I glaset framträder en klar rubinröd färg, medan näsan fylls av aromer av små bär, berikade med delikata kryddiga noter och lätta inslag av lakrits. På paletten är smaken balanserad och omslutande, strukturerad men samtidigt mjuk, med runda och väl integrerade tanniner som ger en trevlig avslutning. Idealisk att kombinera med traditionella burgundiska rätter, som boeuf bourguignon
Färg:
Klart rubinröd, med violetta reflexer
Arom:
Fruktiga toner av jordgubbe och björnbär, kryddiga inslag av nejlikor och antydningar av lakrits i avslutningen
Smak:
Mjuk och frisk, med delikata och väl integrerade tanniner