Bourgogne Pinot Noir Joseph Drouhin 2023
Pinot Noir "Laforêt" är en Bourgogne Rouge som är uttrycksfull, omedelbar, harmonisk och delikat, gjord av druvor från Côte de Nuits och Maconnais. Den uttrycker sig med grace och elegans, och avger dofter av små röda bär och körsbär. På paletten är den rund, frisk, fruktig och med fina och livliga tanniner i avslutningen
"Laforèt" Joseph Drouhin är ett uttrycksfullt och lätt vin, som föds ur en mjuk pressning av druvorna och en efterföljande jäsning i ståltankar med användning av inhemska jäststammar och maceration på skalen under 3 veckor. Innan det sätts på flaska, mognar vinet i 7/8 månader i ståltankar och i liten del i ekfat. I glaset framträder det som ett lysande rubinröd vin. Buketten är delikat och doftande med aromer av små röda bär, körsbär, nyanser av kryddor och lätta inslag av skog. Smaken är dynamisk och smidig, med en saftig mittpunkt och fina tanniner. Avslutningen är frisk och harmonisk.
av pesticider och syntetiska preparat, för att sedan konvertera till principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Idag representerar man en av referensproducenterna för regionen, med ett mycket rikt utbud av viner, som kan tillfredsställa de mest raffinerade smaklökarna och de största kännare och entusiaster av Bourgogne."Laforèt" Joseph Drouhin är ett uttrycksfullt och lätt vin, som föds ur en mjuk pressning av druvorna och en efterföljande jäsning i ståltankar med användning av inhemska jäststammar och maceration på skalen under 3 veckor. Innan det sätts på flaska, mognar vinet i 7/8 månader i ståltankar och i liten del i ekfat. I glaset framträder det som ett lysande rubinröd vin. Buketten är delikat och doftande med aromer av små röda bär, körsbär, nyanser av kryddor och lätta inslag av skog. Smaken är dynamisk och smidig, med en saftig mittpunkt och fina tanniner. Avslutningen är frisk och harmonisk.