Bourgogne Pinot Noir Domaine Faiveley 2024
Faiveleys Pinot Noir är ett medelfylligt och mycket elegant rödvin, fött från vinmarkerna i Côte de Nuits i Bourgogne och lagrat i cirka ett år på ekfat. Delikata och väldoftande aromer av färsk röd frukt framträder från en rik aromatisk struktur, stödd av fina och runda tanniner
Bourgogne Pinot Noir från Domaine Faiveley är ett medelfylligt rödvin som väl representerar den höga kvaliteten på vinerna från Bourgogne. Det är en etikett som kommer från ett urval av druvor från olika parceller odlade i Cote-de-Nuits. Även om det inte kan stoltsera med titeln Premier eller Grand Cru, visar det den absoluta nivån av excellens hos den bourgognesiska Pinot Noir och dess extraordinära typicitet. Det representerar den perfekta flaskan för att närma sig detta berömda terroir, innan man ägnar sig åt provsmakningen av de enskilda Cru.
Det röda Bourgogne Pinot Noir produceras av en av de mest betydelsefulla och största Domaine i Bourgogne. Faiveley förvaltar faktiskt mark i olika områden: Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey med många Premier och Grands Cru av absolut prestige. Förutom att vinifiera varje parcel separat, producerar de också en etikett som är resultatet av en blandning av druvor från olika områden i Cote-de-Nuits, mer enkel och omedelbar, med stor harmoni och njutbarhet. Efter jäsningen mognar vinet i 12-14 månader i franska ekfat och avslutar avslutningen med några månader på flaska innan den sätts på marknaden.
Bourgogne Pinot Noir producerad av Domaine Faiveley representerar ingångsetiketten till världen av stora viner från Bourgogne, idealisk för att börja njuta av elegansen och den typiska finessen hos detta historiska terroir med tidlös charm. Färgen är lysande rubinröd. I näsan öppnar den sig med delikata blomdoftande, små röda bär och kryddiga nyanser. På paletten har den en bra struktur, med en elegant och utvecklad tanninstruktur, aromer av god uttrycksfull rikedom och en behagligt frisk och långvarig avslutning.