Bourgogne Chardonnay 'Notre Dame' Maison Jaffelin 2021
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Bourgogne Chardonnay ‘Notre Dame’ från Jaffelin är ett raffinerat vitt vin som kommer från vingårdar som huvudsakligen ligger vid foten av Côte d’Or:s kullar, på jordar rika på lera och kalksten. Mognaden sker i de historiska källarna i Maison, belägna inne i Notre-Dame-kyrkan i Beaune, där vinet vilar i nästan ett år på franska ekfat. På näsan kännetecknas det av en elegant och ren profil, präglad av noter av gul frukt och färska citrusfrukter, åtföljda av nyanser av vanilj och delikata toner av vitpeppar. På gommen är ingången bestämd och energisk, stödd av en behaglig friskhet, medan avslutningen är harmonisk med en bestående salt ton. Ideal att kombinera med en ugnsbakad havsabborre med örtsmör
Färg:
Skinande gyllene gult
Arom:
Noter av mogen gul frukt med citrusinslag av ceder, kryddiga toner av vanilj och vitpeppar
Smak:
Elegant, med livlig friskhet och en salt avslutning