Bourgogne Blanc 'Retour des Flandres' Regnard 2023
Den Bourgogne Blanc "Retour des Flandres" är ett friskt och mineraliskt vitt vin från Bourgogne, en selektion av Chardonnay-druvor från Maconnais-området. På näsan uttrycker det exotiska noter av gul frukt, följt av vita blommor, päron och äpple. På paletten är det friskt, fylligt och balanserat
Bourgogne Blanc "Retour des Flandres" från Regnard är ett klassiskt vitt vin från Bourgogne gjort på ren Chardonnay. Det är ett vin av regional appellation, producerat med druvor från Maconnais-området, som ligger söder om Cote d’Or, i den södra delen av Bourgogne. Det representerar det perfekta valet för den som vill närma sig och börja lära känna de framträdande egenskaperna hos vita viner från Bourgogne, eller för den som redan uppskattar och älskar dessa extraordinära vita viner och längtar efter ett trevligt, lättdrucket och inte alltför krävande vin. Tack vare en delvis lagring i trä behåller vinet sin blommiga och fruktiga doft, berikad med några eleganta toner av tertiär utveckling.
"Retour des Flandres" är en av många etiketter producerade av en av de viktigaste vingårdarna i Bourgogne-regionen, som förvaltar vinfält i olika områden, inklusive: Maconnais, Beaune, Vézelay och Chabis. Ursprunget till Domaine går tillbaka till 1860 och trots ägarbyten och generationernas gång har det lyckats behålla en stark förankring i traditionerna, och fortsätter att producera viner med typiskt territoriell karaktär och hög kvalitet.typiskt territoriell karaktär och hög kvalitet. Filosofin hos vingården är inriktad på en miljövänlig vinodling och separata vinifieringar för enskilda parceller, så att man sedan kan välja de bästa partierna för att skapa de olika etiketterna. Vissa vinfält buteljeras separat, andra ingår i olika blandningar, som i fallet med "Retour des Flandres", ett vin som produceras med ett urval av Chardonnay-druvor odlade i olika områden i Maconnais-regionen.
Det vita Bourgogne "Retour des Flandres" från Domaine Regnard produceras endast under de bästa årgångarna. Efter den manuella skörden pressas druvorna varsamt och jäses i temperaturreglerade ståltankar. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagras i några månader, 2/3 i stål och 1/3 i trä. Färgen är intensiv och ljus halmgul. Buketten uttrycker blommiga dofter, citrusaromer, äpple, gul frukt och inslag av bakverk. I munnen har det en bra struktur, med mogen frukt, åtföljd av lätta smöriga och honungiga toner. Avslutningen är mycket fräsch med salta noter.