Bourgogne Blanc 'Mechalots' Sylvain Pataille 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Bourgogne AOC
Chardonnay 100%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Bourgogne ‘Mechalots’ av Sylvain Pataille är ett vitt vin med en excentrisk karaktär. Särskildheten ligger i den jämna blandningen mellan den klassiska vita Chardonnay och den sällsynta färgmutation som kallas Chardonnay Rosé. Doftprofilen avslöjar eleganta jodtoner och kandiserade citrusfrukter berikade med blommiga nyanser och lätta kryddor, med subtila smöriga inslag. På paletten visar vinet en fin struktur och en tydlig vinösa karaktär, med en vibrerande avslutning. Det är idealiskt att traditionellt kombinera med typiska sniglar à la bourguignonne
Färg:
Klart halmgul med gyllene reflexer
Arom:
Intensiv med inslag av jod och kandiserade citrusfrukter med häggblommor, lätta smöriga toner
Smak:
Frisk, nästan citrusaktig, men med en mjuk och välkomnande utveckling