Bourgogne Blanc 'Les Bruchots' Louis Chenu 2023

Bourgogne "Les Bruchots" av Louis Chenu är ett raffinerat vitt vin, en uttryck för en terroir som ofta är dedikerad till röda viner. Det är en ren Chardonnay som odlas på steniga och kalkrika jordar, jordens egenskaper ger stor finess. I näsan är fruktiga noter och mjölkiga och rostade inslag av hasselnöt tydliga, en stilistisk egenskap hos ett vitt Bourgogne som detta som mognar i trä och genomgår malolaktisk jäsning. Munnen avslöjar stor finess och friskhet, med en avslutning av stor uthållighet. Perfekt att kombinera med skaldjur