Bourgogne Blanc 'Homard d'Or' Domaine Ami 2024

Bourgogne Blanc 'Homard d'Or' från Domaine Ami föds i hjärtat av Côte de Beaune, ett område med stora vita viner från Bourgogne. Vineriet leds av två unga och dynamiska vinmakare som följer enkla metoder och driver vingården och vineriet på ett så icke-invasivt sätt som möjligt. På näsan framträder den med minnen av citrus och inslag av mogen frukt, en mineralton som påminner om flinta. I munnen är smaken lätt, vertikal och ihållande, stödd av en vibrerande friskhet som inbjuder till nästa klunk. Utmärkt i kombination med hummer stekt i smör och citron