Bordeaux Clairet Chateau Lauduc 2025

Bordeaux ‘Clairet’ från Château Lauduc är en strukturerad rosé, en mindre känd klassiker från denna stora franska vinregion. Det är en kompromiss mellan röd och rosé, producerad med metoden ‘saignée’, det vill säga genom att ta bort en del av massan under macerationen av ett rödvin. På så sätt får man en strukturerad rosé, med typiska toner av smultron, färska körsbär och röd plommon från merlot, med blommiga inslag. Smaken är mjuk men strömmar, med bra spänning och tanniner som stöder smaken. Perfekt med rätter baserade på anka