Sangiovese 'Bonsai' Podere Le Ripi 2015
(
75 cl
/ 14%
) Toscana IGT
Sangiovese 100%
Biodynamiska, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Triple A, Vin från vinmakaren
Omedelbart tillgänglig
Sangiovese 'Bonsai' Podere Le Ripi 2015
2 098,00 kr
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Sangiovese 'Bonsai' från Podere Le Ripi är en juvel i produktionen av denna ilcinese verklighet. Sangiovese-växterna odlas som 'bonsai'-buskar, avsiktligt hållna låga och små för att maximera fruktens koncentration. Utvecklade noter av röd frukt, torr medelhavsväxtlighet som ger balsamiska känslor, tertiära inslag som talar om evolution: en förförisk och elegant aromatisk profil. Munnen, strukturerad men silkeslen, överraskar med sin smakrikedom och den bittra eftersmaken som rengör munnen. Komplex, att dricka i meditation eller med stjärnklassade rätter
Färg:
Intensiv granatröd
Arom:
Typisk körsbär i sprit öppnar upp för jordgubb i sylt och balsamiska inslag av medelhavsväxtlighet som lagerblad, avslutning med tobak och kanel
Smak:
Av stor struktur, silkeslen i munnen, mycket smakrik och med en behagligt bitter eftersmak
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk