Bonarda vivace 'Riva di Sass' Francesco Quaquarini 2024

Croatina, Barbera och Ughetta di Canneto, som kommer från vingårdar som odlas ekologiskt, går till jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, med maceration på skalen. Vinet vilar i några månader i rostfria ståltankar och fylls på utan tillsats av sulfiter, så att det kan bevara fruktens uttrycksfulla integritet.

Det livliga röda Bonarda "Riva di Sass" av Francesco Quaquarini tar med sig den exuberanta doften av traditionen av unga och livliga viner, typisk för Oltrepò Pavese:s land. Den rustika och tanninrika profilen av druvsorten mjukas upp av fruktens sötma och den sprudlande livligheten, vilket gör den mer behaglig och lättflytande. Vid synen har den en rubinröd färg med purpurreflexer. Den erövrar näsan med dofter av mogen körsbär, björnbär, bär och med lätta kryddiga inslag. Smaken är jovial och inbjudande, med aromer av krispig röd frukt, fina tanniner och en harmonisk, frisk och livlig avslutning. En verklig klunk av vingården som kan ge den autentiska smaken av terroir.

Croatina, Barbera och Ughetta di Canneto, som kommer från vingårdar som odlas ekologiskt, går till jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, med maceration på skalen. Vinet vilar i några månader i rostfria ståltankar och fylls på utan tillsats av sulfiter, så att det kan bevara fruktens uttrycksfulla integritet.

Det livliga röda Bonarda "Riva di Sass" av Francesco Quaquarini tar med sig den exuberanta doften av traditionen av unga och livliga viner, typisk för Oltrepò Pavese:s land. Den rustika och tanninrika profilen av druvsorten mjukas upp av fruktens sötma och den sprudlande livligheten, vilket gör den mer behaglig och lättflytande. Vid synen har den en rubinröd färg med purpurreflexer. Den erövrar näsan med dofter av mogen körsbär, björnbär, bär och med lätta kryddiga inslag. Smaken är jovial och inbjudande, med aromer av krispig röd frukt, fina tanniner och en harmonisk, frisk och livlig avslutning. En verklig klunk av vingården som kan ge den autentiska smaken av terroir.