Bonarda 'Emma' Familia Zuccardi 2018
Bonarda "Emma" från det argentinska vineriet Familia Zuccardi är ett saftigt och friskt rödvin perfekt att dricka med en charkbricka eller under grillningar med kött. Denna flaska görs med noggrant utvalda druvor av samma namn och en lagring på några månader i cementtankar. Den lysande rubinröda färgen introducerar aromer av röda frukter och blommor medan gommen njuter av en balanserad och lättdrucken klunk
Bonarda "Emma" från Familia Zuccardi föds i Argentina nära Mendoza. Vingården är familjeägd: 1960 beslutade Alberto Zuccardi att köpa de första hektaren mark för att odla vin i närheten av Maipù, och blev på kort tid en av de mest kvalitetsmässigt viktiga verksamheterna i området. Vingårdens arkitektur följer en arbetsfilosofi som respekterar ekosystemet runt vinrankorna: den är helt byggd av naturliga material, med väggar av sten och betong för att underlätta bearbetningen av druvorna. Idag representerar Sabastiàn Zuccardi den tredje generationen och driver familjeföretaget, bevarar den tradition som han fått vidare, men gör allt framtidsinriktat och hållbart.
Druvorna från Bonarda "Emma" växer i ett svalt och ventilerat klimat, präglat av ständiga temperaturvariationer som säkerställer en fullständig mognad av druvorna; bergskedjorna i Anderna nära den vackra Valle dell’Uco skyddar vinrankorna från kalla vindar eller plötsliga frost, vilket garanterar god stabilitet.klimatisk för viner av utmärkt kvalitet. Vingårdarna ligger på cirka 1000 meter över havet på sandiga, steniga jordar med god närvaro av kalksten, lämpliga för odling av inhemska röda druvsorter och för viner med en stark karaktär. När druvskörden är avslutad, sker alkohol- och malolaktisk fermentation i betong och en lagring alltid i betong i några månader innan det buteljeras.
Bonarda "Emma" från Familia Zuccardi presenterar sig i glaset som en lysande rubinröd färg med glänsande reflexer. Doftbuketten påminner om mogen rödfrukt, sommarblommor med fina och livliga dofter; i munnen är den lättdrucken, saftig och fyller elegant munnen, vilket avslöjar en balanserad struktur, långvarighet och en behaglig smak. Den passar bra till traditionella styckningsdelar av rött kött grillat och i gryta, vilt och första rätter med kraftiga såser. Utmärkt produkt att njuta av vid sommargrillningar i mitten av augusti eller vid viktiga familjefiranden för att njuta av en produkt som är en ambassadör för ett område som alltid varit ägnat åt produktion av.röda viner av högsta kvalitet.