Bolgheri Rosso Superiore 'Ornellaia' Tenuta dell'Ornellaia 2023 (Confezione)
Sällsynta viner
Perfekta som presentDen Bolgheri Rosso Superiore "Ornellaia" är en berömd Supertuscan, ett toskanskt vin av stor kropp och kraft, fött ur en blandning av internationella druvsorter. Efter 18 månader på ekfat uttrycker det en komplexitet av dofter som påminner om frukt i sylt, kaffe och söta kryddor. Smaken är mjuk, rik och mycket balanserad
"Ornellaia" är ett prestigefyllt vinmästerverk, en symbol för vin av högsta kvalitet från Italien. Det kommer från Bolgheri, en underbar del av Toscana som har förtrollat konstnärer och personligheter genom tiderna och som har blivit berömt för att vara en plats där den bordolesiska blandningen ger produkter av extraordinär finess och karaktär. Allt detta är faktiskt Ornellaia, det mest representativa vinet från Tenute dell’Ornellaia. Det vill vara den perfekta syntesen mellan elegans, som alltid definierar vingården och dess produkter, och årgångens stil. Det handlar om ett uttrycksfullt vin, som kan föra med sig den italienska charmen och kapaciteten överallt. Vingårdens imperativ är kvalitet, vilket översätts till en mycket noggrann uppmärksamhet på detaljer. Endast på detta sätt kan Supertuscans födas, som utmärker sig, både i Italien och i världen, för sin precision och klass.
Bolgheri Rosso Superiore "Ornellaia" är en bordolesisk blandning, bestående av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Skörden av druvorna görs för hand och föregås av många analyser och verkliga provsmakningar av druvorna, för att bäst kunna bedöma.graden av mognad och balansen mellan komponenterna. Detta möjliggör en första selektion redan i vingården, följt av en dubbel sortering i källaren. Druvorna vinifieras separat baserat på ursprungscru, så att man kan skapa den mest uttrycksfulla blandningen av "Ornellaia". Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar, medan den malolaktiska jäsningen huvudsakligen sker i ekfat. Efter en första lagring på 12 månader i ekfat skapas cuvéen, som sedan återintroduceras i trä för att slutföra lagringen med ytterligare cirka 6 månader. Mognaden i flaska kräver ytterligare 12 månaders tålmodig väntan.
Bolgheri DOC "Ornellaia" är ett vin med en ädel färg, med en djup rubinröd nyans. Doften spänner från fruktiga noter, kryddiga inslag och karakteristiska jordiga toner från skogsbottens, till att utvecklas i fascinerande eteriska spår. Det som övertygar och förtrollar är den ofelbara balansen, liksom den omslutande strukturen och den silkeslena och eleganta tanninen. "Ornellaia" är ett vin som talar för sig själv, berättande om en harmonisk förening mellan druvsort, terroir och människa.