Bolgheri Rosso Superiore 'Ornellaia' Tenuta dell'Ornellaia 2022
Sällsynta viner
Perfekta som presentDen Bolgheri Rosso Superiore "Ornellaia" är en berömd Supertuscan, ett toskanskt vin av stort kropp och kraft, fött ur en blandning av internationella druvsorter. Efter 18 månader i barrique uttrycker det en komplexitet av dofter som påminner om frukt i sylt, kaffe och söta kryddor. Smaken är mjuk, rik och mycket balanserad
"Ornellaia" är ett prestigefyllt vinmästerverk, en symbol för vin av högsta kvalitet som är gjort i Italien. Det kommer från Bolgheri, en underbar del av Toscana som har förtrollat konstnärer och personligheter genom tiderna och som har blivit berömt för att vara en plats där den bordolesiska blandningen ger produkter av extraordinär finess och karaktär. Allt detta är faktiskt Ornellaia, det mest representativa vinet från Tenute dell’Ornellaia. Det vill vara den perfekta syntesen mellan elegans, som alltid har definierat vingården och dess produkter, och stilen för årgången. Det handlar om ett uttrycksfullt vin, som kan föra med sig den italienska charmen och kapaciteten överallt. Vingårdens imperativ är kvalitet, vilket översätts till en mycket noggrann uppmärksamhet på detaljer. Endast på detta sätt kan Supertuscan-viner födas, som utmärker sig i Italien och världen för sin precision och klass.
Bolgheri Rosso Superiore "Ornellaia" är en bordolesisk blandning, bestående av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Skörden av druvorna görs för hand och föregås av många analyser och verkliga provsmakningar av bären, för att bäst kunna bedöma.mognadsgraden och balansen mellan komponenterna. Detta möjliggör en första selektion redan i vingården, följt av en dubbel sortering i vinkällaren. Druvorna vinifieras separat baserat på ursprungscru, så att den mest uttrycksfulla blandningen av "Ornellaia" kan skapas. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar, medan den malolaktiska jäsningen främst sker i ekfat. Efter en första lagring på 12 månader i ekfat skapas cuvéen, som sedan återintroduceras i trä för att avsluta lagringen med ytterligare cirka 6 månader. Mognaden i flaska kräver ytterligare 12 månaders tålmodig väntan.
Bolgheri DOC "Ornellaia" är ett vin med en ädel färg, med en djup rubinröd nyans. Doften sträcker sig från fruktiga toner, kryddiga inslag och karakteristiska jordiga dofter av skogsbottens, till att utvecklas i fascinerande eteriska spår. Det som övertygar och förtrollar är den felfria balansen, liksom den omslutande strukturen och den silkeslena och eleganta tanninen. "Ornellaia" är ett vin som talar för sig självt, berättande om en harmonisk förening mellan druvsort, terroir och människa.