Bolgheri Rosso Superiore 'Ornellaia' Tenuta dell'Ornellaia 2020
Sällsynta viner
Perfekta som presentDen Bolgheri Rosso Superiore "Ornellaia" är en berömd Supertuscan, ett toskanskt vin med stor kropp och kraft, fött ur en blandning av internationella druvsorter. Efter 18 månader på fat uttrycker det en komplexitet av dofter som påminner om frukt i sylt, kaffe och söta kryddor. Smaken är mjuk, rik och mycket balanserad
Bolgheri DOC "Ornellaia" är ett vin med en ädel färg, med en djup rubinröd nyans. Doften sträcker sig från fruktiga noter, kryddiga toner och karaktäristiska jordiga inslag av skogsbottens, till att utvecklas i fascinerande eteriska spår. Det som övertygar och förtrollar är den felfria balansen, liksom den omslutande strukturen och den silkeslena och eleganta tanninen. "Ornellaia" är ett vin som talar för sig självt, berättande om en harmonisk förening mellan druvsort, terroir och människa.
mognadsgraden och balansen i komponenterna. Detta möjliggör en första sortering redan i vingården, följt av en dubbel sortering i vinkällaren. Druvorna vinifieras separat baserat på cru av ursprung, så att man kan skapa den mest uttrycksfulla blandningen av "Ornellaia". Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar, medan den malolaktiska jäsningen huvudsakligen sker i ekfat. Efter en första lagring på 12 månader i ekfat skapas cuvéen, som sedan återförs till trä för att avsluta lagringen i cirka ytterligare 6 månader. Mognaden i flaska kräver ytterligare 12 månaders tålmodig väntan.Bolgheri DOC "Ornellaia" är ett vin med en ädel färg, med en djup rubinröd nyans. Doften sträcker sig från fruktiga noter, kryddiga toner och karaktäristiska jordiga inslag av skogsbottens, till att utvecklas i fascinerande eteriska spår. Det som övertygar och förtrollar är den felfria balansen, liksom den omslutande strukturen och den silkeslena och eleganta tanninen. "Ornellaia" är ett vin som talar för sig självt, berättande om en harmonisk förening mellan druvsort, terroir och människa.