Bolgheri Rosso Superiore Guado al Tasso - Antinori 2017

Bolgheri Superiore från Tenuta Guado al Tasso av Marchesi Antinori är en prestigefylld Supertuscan från Toscana, ett utmärkt exempel på det bolghesiska terroiret och italiensk rödvin. Det är en av de mest framstående vinproducenterna i hela maremmaområdet, som tack vare sin elegans och charm har blivit en flaggskepp för vinproduktionen på vår halvö. Dess framgång är främst kopplad till den århundraden gamla traditionen hos Marchesi Antinori och det stora område som omger vinrankorna, som av många författare kallas “det bolghesiska amfiteatern” för sin unika och sällsynta skönhet.

Bolgheri Guado al Tasso är en av de mest kända och uppskattade italienska uttrycken i världen, producerad huvudsakligen från en bordelais-blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc. Druvorna, som plockas och avstjälkas för hand, väljs noggrant i källaren med fokus på de mest mogna klasarna. Efter en kort initial jäsning i ståltankar får druvorna mogna i trä i ytterligare ett år, vid slutet av vilket de bästa partierna blandas och placeras för andra 6 månader i små fat innan buteljering.

Vinet Bolgheri Rosso Superiore Tenuta Guado al Tasso framträder med en mörk rubinröd färg, det glänser inte som en ädelsten, men fascinerar och lockar. Det doftar av intensiva och komplexa aromer som först påminner om mogen röd frukt som gradvis ger plats för kryddiga och träiga noter, med minnen av choklad och läder. Det berör vid första smakprovningen för sin raffinerade och rika känsla som förför alla sinnen. Balansen på gommen är absolut och harmonisk, där alla smakkomponenter är perfekt avvägda och omsluter gommen med en silkeslen elegans. En dam i rött med stor charm!