Bolgheri Rosso Superiore 'CF11' Dario di Vaira 2021
include_for_dsa_campaign_promo
Den Bolgheri Rosso Superiore “CF11” från Dario di Vaira är ett intensivt uttryck av Bolgheri, producerat med endast Cabernet Franc, ett sätt att uttrycka specifika karaktärer av området. På näsan är den verkligen komplex, med inslag av röda frukter som möter mineralnoter, sedan träets rostning och de typiska gröna aromerna som identifierar druvan. Den första smaken i munnen imponerar med sin struktur: det är ett kraftfullt vin, men som visar grace och balans, med övervägande friskhet i avslutningen.
Bolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira ‘CF11’ har en intensiv färg mellan purpur och rubinröd. Den breda och generösa doften bär med sig inslag av röda frukter tillsammans med rostade toner från ekfatslagringen. Värdefulla vegetativa och mineraliska anteckningar kompletterar den aromatiska kontexten. I munnen är den rik, mjuk och strukturerad, men utan att sakna balans tack vare den balanserande fräschören och de väl integrerade tanninerna. ‘CF11’ är en Cabernet Franc avsedd för lång lagring, att para ihop med strukturerade rätter baserade på vilt eller rött kött, såsom grytor eller rostade rätter med såser.
lagring i 16 månader.Bolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira ‘CF11’ har en intensiv färg mellan purpur och rubinröd. Den breda och generösa doften bär med sig inslag av röda frukter tillsammans med rostade toner från ekfatslagringen. Värdefulla vegetativa och mineraliska anteckningar kompletterar den aromatiska kontexten. I munnen är den rik, mjuk och strukturerad, men utan att sakna balans tack vare den balanserande fräschören och de väl integrerade tanninerna. ‘CF11’ är en Cabernet Franc avsedd för lång lagring, att para ihop med strukturerade rätter baserade på vilt eller rött kött, såsom grytor eller rostade rätter med såser.