Bolgheri Rosso 'Rute' Guado al Melo 2023
"Rute" är en Bolgheri Rosso som lagras på ekfat och kommer från de bolghesiska kullarna i Toscana. Det är en blandning av internationella druvsorter som odlas i området: Cabernet Sauvignon och en liten del Merlot. Dofter av skogsbär, kaffe och söta kryddor följer varandra och skapar en rik och raffinerad bukett. Smaken är balanserad, en syntes av behaglig friskhet och omfamnande mjukhet. Lång i avslutningen
Den röda Bolgheri “Rute” från Guado al Melo är ett vin som starkt präglas av sitt ursprung, och som autentiskt uttrycker platsen det kommer ifrån. Doften öppnar sig med varietala inslag, för att sedan övergå till djupare tertiära känslor, vilket ger en bestämd och fast smak, men som alltid är mjuk och inbjudande för gommen. En etikett av utmärkt kvalitetsnivå, vilket bekräftas av de nationella och internationella utmärkelser som, år efter år, kännetecknar dess lansering på marknaden. Värt att prova, särskilt med tanke på det mer än överkomliga priset.
Denna “Rute” Bolgheri Rosso Guado al Melo har sitt ursprung i en blandning dominerad av Cabernet Sauvignon, till vilken 20% Merlot tillsätts. Druvorna av dessa sorter växer på de bolghesiska kullarna, som kännetecknas av en alluvial jordmån rik på organiskt material. Mellan raderna är klimatet medelhavsliknande, uppfriskat av tyrrenska vindar och kännetecknat av en god temperaturvariation mellan dag och natt. Efter en mjuk pressning fermenterar musten i stål vid kontrollerade temperaturer, där den macererar med skalen. Den lagras sedan i 12 månader i gammalt trä och förblir på jästfällningen, och efter flaskningen fortsätter att mogna i 6 månader direkt i glaset.
Bolgheri Rosso “Rute” Guado al Melo presenterar sig för ögat med en rubinröd färg, genomskuren av några lätta reflektioner som lutar mot purpur, synliga i kanten. Nosen rör sig kring inslag av röda och svarta bär, berikade med kryddiga toner och anklanger av rostat trä. Vid provsmakning är den av god kropp, harmonisk, med en koncentrerad smak där en fint integrerad tanninstruktur framträder; den avslutas med en frisk finish, med utmärkt längd. En etikett som uttrycker den mest territoriella själen i Bolgheri, byggd kring profiler av elegans och komplexitet.