Bolgheri Rosso Michele Satta 2023
Callmewines favoriterBolgheri Rosso av Michele Satta är ett rödvin av medelstruktur, med fylliga, intensiva och saftiga aromer, lagrat i 12 månader i barrique. Insikter av röd frukt förenas med kryddiga toner av läder och tobak i en mycket mjuk, rik och sammetslen klunk.
Bolgheri Rosso di Michele Satta är etiketten som bäst representerar andan och stilen av vingården. Det är resultatet av den tolkning som vinodlaren ville ge av Bolgheri. Det föds från en vingård som är speciellt utformad för att uttrycka idén om territoriet genom en originalblandning av olika druvsorter med röda bär, utvalda för sina komplementära egenskaper och för sin anpassningsförmåga till detta område av den toskanska kusten, med ett mycket speciellt ansikte. En solig, ljus plats med ett milt och medelhavsklimat, som ger ett vin som är mycket harmoniskt, rikt och balanserat.
Rosso Bolgheri di Michele Satta är ett av de mest kända vinerna i ursprungsbeteckningen, en verklig referenspunkt för att känna till dess mest autentiska ansikte. Godset grundades 1983 och har snabbt etablerat sig med ett sortiment av viner som kan förena originalitet och respekt för de typiska egenskaperna hos det bolghesiska territoriet. Vinstockarna av Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Syrah och Teroldego kommer från vingårdarna Torre, Vignanova, Poderini och Campastrello, som ligger i kommunen Castagneto Carducci och planterade i hög densitet, för att få få druvklasar per planta. Under den manuella skörden väljs de mest mogna och friska klasarna ut för att påbörja jäsningen, som sker i ståltankar och betong på ett spontant sätt, med användning av endast inhemska jäststammar, med maceration på skalen i några veckor, pumpningar och överpumpningar. Vinet mognar delvis i betong och delvis i franska ekfat av andra och tredje användning, under en period av 12 månader och avslutar mognaden med 6 månader i flaska.
Vinet Bolgheri Rosso Michele Satta är en cuvée av stort balans, som framhäver den mjuka och behagliga karaktären av ett terroir med medelhavsklimat, som ger utmärkta mognader. Vid synen fångar det med en mörkröd färg med lätta granatröda reflexer. Den doftprofilen präglas av rika och intensiva aromer av svart vinbär, surkörsbär, blåbär, björnbär, mogen körsbär, inslag av skog, humus, medelhavsväxter, blont tobak, läder och kryddiga nyanser. Harmoniskt och strukturerat, har det en mogen och sammetslen tanninstruktur, som omger en bred och aromatiskt komplex smak, men som kan behålla en livlig friskhet, som uttrycker sig i en frisk och långvarig smakavslutning.