Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2023
include_for_dsa_campaign_promo
Perfekta som presentBolgheri Rosso från Donna Olimpia 1898 är ett toskanskt rödvin som vid första anblicken visar en intensiv rubinröd färg med violetta nyanser. På näsan uttrycker det aromer av små bär, mörk choklad och lakrits, medan smaken är mycket harmonisk och av god struktur, med en lång aromatisk eftersmak.
Bolgheri Rosso från Donna Olimpia 1898 är ett vin som bär på en särskild vintradition, där internationella druvsorter främst odlas i detta område i Toscana. Denna etikett är inget undantag, där de olika sorterna förenas och ger upphov till en balanserad profil i smak och doft, där dofterna är både delikata och bestämda, vilket framhäver primära och tertiära aromer. En flaska som är starkt identitär och firar ett av de mest prestigefyllda områdena i hela den italienska vinvärlden.
Denna Bolgheri Rosso kommer från en blandning där vingården Donna Olimpia 1898 presenterar de internationella druvsorter som under årens lopp har skapat myten om terroiren i Bolgheri, det vill säga Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot, med en nypa Petit Verdot. Druvorna plockas för hand under skörden, och när de har avstjälkats fortsätter endast de bästa bären vinifieringsprocessen, där de pressas. Musten som erhålls från denna process jäser i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur och vinet överförs sedan för den slutliga mognaden i ekfat, där den får vila i totalt 14 månader.
Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso utvecklas i glaset med en typiskt rubinröd färg, upplyst av subtila violetta reflexer synliga i kanten. Doftspektrumet rör sig kring aromer där man känner igen bär med olika nyanser, åtföljda av mer chokladiga inslag och antydningar av lakrits. I munnen är den medelfyllig, med en harmonisk klunk som flyter smidigt och avslutas med en eftersmak av god aromatisk beständighet. En flaska som är minst sagt mångsidig, som år efter år får positiv kritik från branschen och alltid representerar ett vinnande val.