Boca Davide Carlone 2021
(
75 cl
/ 14%
) Boca DOC
Nebbiolo 85%, Vespolina 15%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Oberoende Vinmakare
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Boca di Davide Carlone är en raffinerad blandning gjord av Nebbiolo- och Vespolina-druvor, en inhemsk druvsort från Alto Piemonte. Den långa mognaden, först i stål och sedan i stora ekfat från Slavonien, ger vinet komplexitet och elegans. Doftprofilen är rik med inslag av björnbär och mogen svart plommon, med toner av eukalyptus och en kryddig eftersmak. Smaken är lång och kraftfull, med markerade tanniner och en livlig friskhet. Perfekt att para med en bräserad nötkött eller en risotto med kantareller
Färg:
Levande granatröd
Arom:
Eleganta noter av mörka bär, blodapelsin, inslag av medicinalväxter och vissna rosenblad, med avslutande toner av söta kryddor som lakrits och kardemumma
Smak:
Frisk och smakrik, med en seg tannin och en lång och bestående eftersmak