Blanco de Albariza 'Casilla Verde' Bodegas del Rio 2022
Exklusiva vingårdar
Callmewines favoriter"Casilla Verde" är ett torrt vitt vin från Andalusien som fångar essensen av Medelhavet. Tillverkat av ren Palomino Fino-druvor, mognar det elegant i barrique, vilket ger det en unik personlighet. På paletten är det friskt, vibrerande, med en bukett som väcker minnen av aromatiska örter, saftiga citrusfrukter, färsk frukt och en distinkt salt ton som påminner om havet. En klunk som berättar om solen i södra Spanien!
Blanco de Albariza ‘Casilla Verde’ producerad av den spanska verkligheten Bodegas Del Rio är ett torrt vitt vin med en stark saltkomponent, som är ett resultat av det medelhavsområde som Jerez ligger i. Benämningen “Blanco de Albariza” hänvisar till den typiska jordtyp där druvorna som är avsedda för denna etikett växer. Albariza, från det spanska ordet “albo”, som är en synonym för “blanco”, är en lätt jord med hög gipsinnehåll, vilket ger markens vita utseende, och är också rik på lera, kalksten och sand. Bland fördelarna med denna typ av jord framhävs dess förmåga att lagra vatten under de regnigaste månaderna för att sedan göra det tillgängligt för växterna under den torra säsongen. Dessutom fungerar det karaktäristiska vita utseendet som en spegel, vilket reflekterar solens strålar och därmed ökar fotosyntesaktiviteten hos vinstockarna.
‘Casilla Verde’ Bodegas Del Rio Blanco de Albariza är 100% Palomino Fino från gamla vinrankor som ingår i egendomen ‘Casilla Verde’, vilket ger vinet sitt namn. Växterna växer i Albariza-jorden och i källaren sker vinifieringen i vitt, med varsam pressning och följande alkoholisk jäsning av musten i barrique. I samma typ av vinbehållare sker mognadsprocessen under 7 månader, helt tillbringade på de fina jästfällningarna.
Vid första anblicken avslöjar ‘Casilla Verde’ Blanco de Albariza från Bodegas Del Rio en intensiv halmgul färg som påminner om citronskal. Den aromatiska buketten beskrivs av känslor av citrusfrukter och aromatiska örter från medelhavets busklandskap som smälter samman med jodiga marina inslag. En fräsch, dynamisk och mycket personlig smakutveckling, präglad av en trevlig och energisk saltig ton som följer med en avslutning av god hållbarhet.