Muscat a Petits Grains 'Coeur de l'Esprit' Domaine de l'Horizon 2024

Muscat a Petits Grains 'Coeur de l'Esprit' Domaine de l'Horizon föds i Calce, i hjärtat av franska Roussillon. Druvorna kommer från en trettioårig vingård som växer på kalkhaltig jord. Pressningen är direkt och den spontana jäsningen sker i stål, medan lagringen fortsätter i nio månader på fina jäst i stora fat. Näsan framhäver blommiga och fruktiga toner typiska för Moscato, förfinade med en touch av mineralitet. Smaken är torr, frisk och smakrik, med en avslutning präglad av en trevlig mineralstruktur. En idealisk kombination med smörstekta kammusslor