Blanc 'Coeur de l'Esprit' Domaine de l'Horizon 2024
(
75 cl
/ 13%
) Cotes Catalanes IGP
Muscat a Petits Grains 100%
Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Vin från vinmakaren, Biodynamiska
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Muscat a Petits Grains 'Coeur de l'Esprit' Domaine de l'Horizon föds i Calce, i hjärtat av franska Roussillon. Druvorna kommer från en trettioårig vingård som växer på kalkhaltig jord. Pressningen är direkt och den spontana jäsningen sker i stål, medan lagringen fortsätter i nio månader på fina jäst i stora fat. Näsan framhäver blommiga och fruktiga toner typiska för Moscato, förfinade med en touch av mineralitet. Smaken är torr, frisk och smakrik, med en avslutning präglad av en trevlig mineralstruktur. En idealisk kombination med smörstekta kammusslor
Färg:
Ljust halmgult,
Arom:
Blommiga toner av hagtorn, inslag av frukt med vit fruktkött som persika, lätta jodiska och kryddiga anteckningar av vitpeppar
Smak:
Frisk och livlig, frisk och med en salt avslutning
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk