Biserno Magnum 2020
Sällsynta vinerBiserno är en majestätisk röd Supertuscan som baserar sina rika smaknoter på användningen av druvor av bordolestil. Elegant och omslutande, den presenterar sig i glaset med en intensiv och klar rubinröd färg och uttrycker precisa och facetterade aromatiska noter, med inslag av blåbär och torkade plommon. Smaken är rik och långvarig, med stor mjukhet och fin tanninstruktur, ett bevis på storheten hos denna flaska
Biserno Magnum är en del av den begränsade kretsen av de bästa Supertuscan, producerade i det underbara området Costa Toscana mellan Bibbona och Bolgheri. Det är en klassisk Bordeaux-blandning gjord med: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot, som i detta område av Toscana uttrycker sig på hög kvalitetsnivå, med en elegant, mogen och omfamnande profil. Trots att den är gjord med internationella druvsorter, är det ett vin som bär i glaset alla de bästa medelhavskarakteristika av terroiren.
Magnum Biserno produceras på Tenuta di Biserno, en fantastisk tomt som ligger längs den toskanska kusten, ett underbart område av mjuka kuperade landskap mellan Bibbona och Bolgheri. Vi är i hjärtat av Alta Maremma, där det varma och soliga klimatet, tack vare de milda havsbrisarna, är mer milt och mycket lämpligt för de Bordeaux-druvor som har funnit här ett andra hemland. Jorden är mycket lämpad, har en alluvial ursprung och består av kalksten, småsten och lera, i olika proportioner beroende på de olika områdena av egendomen. Det har varit möjligt att plantera Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot på de mest lämpliga jorden, för att framhäva deras bästa egenskaper. Vinstockarna odlas med spaljé, med en planteringstäthet av 6500 stockar per hektar. Det föds ur en noggrann selektion av de bästa druvorna från de mest lämpade vingårdarna på egendomen. Efter avstjälkning och mjuk pressning följer jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur i 4 veckor. Vinet vilar i 15 månader i barrique, varav 75% är nya och resten redan använda. Flasklagringen som förväntas innan försäljning är minst ett år, men vinet når sin fulla uttrycksmognad efter 4 eller 5 år efter buteljering.
Vinet Biserno är en excellens för kännare, dedikerat till dem som älskar de stora röda vinerna från Costa Toscana, som lyckas kombinera platsens typicitet med de varietala egenskaperna hos de ädla Bordeaux-druvorna. Färgen är en mycket intensiv rubinröd med granatröda reflexer. Doften är fin och elegant och påminner om små mörka bär, plommon, körsbär, röda fruktsylt, kryddor och tobak. Smaken är viktig, med stor kropp och struktur, med fin tanninstruktur, komplexa, djupa aromer och en långvarig, harmonisk och kryddig avslutning. En viktig Magnum-format för verkliga entusiaster!