Bianco 'Santagostino Baglio Sorìa' Firriato 2024
"Santagostino Baglio Sorìa" är ett vitt vin från Trapani som föds ur den lyckliga föreningen av en inhemsk druvsort, Catarratto, och en annan internationell, Chardonnay. Lagringen i stål bevarar alla primära aromer från druvan, så bland det rika doftspektrumet framträder toner av torkad frukt, citrusfrukter från Sicilien, salta inslag och tropiska nyanser. Smaken är profilerad av strukturerna, där fräschören är huvudpersonen som leder smaken mot en trevlig och fyllig avslutning
Det vita vinet "Santagostino Baglio Sorìa" framträder för ögat med en typiskt gyllene nyans, mycket inbjudande. Den aromatiska spektret består av noter av tropisk frukt och citrus, växlande med mer blommiga känslor, från vilka även en lätt anspelning på vanilj framträder. I munnen är det lätt, runt, med en omfamnande smak tack vare en trevlig salt struktur, som gör att det går lätt att dricka. En elegant flaska, bland de första som producerades av Firriato, där raffinering och karaktär smälter samman till en helhet, idealisk för att följa med förrätter och huvudrätter med fisk.
vinframställning hos Firriato, där de pressas varsamt, för att sedan jäsa i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet får sedan vila i ståltankar, i kontakt med de ädla jästfällningarna, i 6 månader.Det vita vinet "Santagostino Baglio Sorìa" framträder för ögat med en typiskt gyllene nyans, mycket inbjudande. Den aromatiska spektret består av noter av tropisk frukt och citrus, växlande med mer blommiga känslor, från vilka även en lätt anspelning på vanilj framträder. I munnen är det lätt, runt, med en omfamnande smak tack vare en trevlig salt struktur, som gör att det går lätt att dricka. En elegant flaska, bland de första som producerades av Firriato, där raffinering och karaktär smälter samman till en helhet, idealisk för att följa med förrätter och huvudrätter med fisk.