Bianco 'Pierrot' Reyter 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Vita druvor
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, PIWI, Utan tillsatta eller minimala sulfiter, Macerati på skalen
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Den vita ‘Pierrot’ från Reyter är en experimentell produkt från detta hantverksvin, specialiserat på produktion av sjukdomsresistenta druvsorter. Efter en kort maceration avslutar vinet jäsningen innan lagringen. I näsan är den delikat men allt annat än enkel: muskotnöt och ros öppnar upp för citrusnoter, medan den på gommen uttrycker sig i spel av spänning och salt friskhet. Utmärkt med en risotto med radicchio från Treviso
Färg:
Intensiv gul med gyllene reflexer
Arom:
Mycket doftande, med muskotnöt, ros och salvia, citrusaktig avslutning med citron
Smak:
Frisk och med bra struktur, med en salt spänning som balanserar den aromatiska komponenten