Bianco 'Monte dei Frati' La Felce 2023

Vitt vin "Monte dei Frati" från vingården La Felce är den naturliga produkten av ett förtrollat område, inte långt från havet och omgiven av en frodig prakt av växter och blommor, i perfekt ligurisk miljö. Området där vingården ligger är faktiskt Casano, i provinsen La Spezia, i området Colli di Luni. Typen av vinframställning och sättet att arbeta, både i fält och i källaren, hos La Felce främjar den sanna och ärliga uttryck för området. De 5,5 hektar som ägs odlas helt enligt ett ekologiskt system, med en stark övertygelse om att druvorna ska kunna tala för sig själva, rika som de är på underverk att berätta.

"Monte dei Frati" Vitt är en ren Vermentino, som kommer från en vingård på 2,5 hektar. De använda vinrankorna har en genomsnittlig ålder på 40 år och växer på sedimentära jordar med riklig förekomst av sandsten. När de har skördats noggrant för hand transporteras klasarna till källaren, där de genomgår en krossning och maceration på cirka 48 timmar. Den alkoholhaltiga jäsningen sker spontant genom inhemska jäst i behållare av stål på 25 hl, där även lagringen på sina egna jästfällningar sker under en total period av 4 månader.

La Felce "Monte dei Frati" har en halmgul färg. Doften visar tydliga marina och medelhavsinspirerade inslag, med en uppsättning av aromatiska örter som tydligt vävs ihop med en fruktig ton av gula frukter och citrusfrukter. Smaken är smakrik, väl integrerad med friskheten och saften. Den bibehåller en bra balans och kännetecknas av en enorm drickbarhet. Det är ett mycket trevligt vitt vin som "genast ger semesterkänsla", återskapande dofter och smaker av ett underbart postkortsliknande landskap.