Bianco 'Magico' Ferracane 2023
Vinmakarens vinerMagico Ariddu di Ferracane är ett sicilianskt vitt vin gjort på druvor Grillo i ren form, som kommer från vinområdet runt staden Marsala. Det framträder med en intensiv halmgul färg med gyllene och orange nyanser och uttrycker dofter av vita persikor, apelsinblommor och behagliga salta toner. Vid smak avslöjar det en balanserad mjukhet och en utmärkt ihållande struktur.
"Magico Ariddu" från det sicilianska vineriet Ferracane är ett vitt vin gjort på rena Grillo-druvor, odlat på fälten i Marsala-området, en plats med mycket gamla traditioner inom vinodling. Det är producerat med en av de mest intressanta vita druvsorterna på Sicilien, historiskt odlad i den västra delen av ön och skapad genom en korsning mellan Catarratto och Moscato d'Alessandria. Det är en etikett som utmärker sig för sin hantverksmässiga profil, den ärliga och genuina smaken, den aromatiska rikedom och dess typiskt soliga och medelhavskaraktär, som speglar området väl.
Det vita "Magico Ariddu" från Ferracane är resultatet av Fabio Ferracanes många erfarenheter, som innan han ägnade sig åt att producera sitt eget vin med familjens vingårdar, arbetade som vinmakare i Italien, Armenien, Australien och Nya Zeeland. Egendomen täcker cirka 5 hektar och ligger i Contrada Spagnola. Ur agronomisk synvinkel sköts den utan att använda syntetiska produkter och använder, endast när det är nödvändigt, svavel och koppar. Vingården odlas med största respekt för naturen med gräsbevuxna rader, gröngödsling för att hålla den naturliga jorden levande.årliga rotationer för att hålla den naturliga jorden levande. Grillo har planterats på steniga marker, med östlig och västlig exponering. Efter en kall maceration av druvorna, följer en mjuk pressning och den efterföljande spontana jäsningen av musten med inhemska jäststammar. Innan den buteljeras mognar vinet i några månader i stål.
Vinet "Magico Ariddu" från Ferracane är ett vitt vin med god struktur och aromatisk intensitet, en trogen uttryck för Grillo-druvan och de generösa och begåvade markerna i Marsalas kustområde. I glaset framträder det i en ganska intensiv ljusgul färg, med glänsande gyllene nyanser. I doften avger det en särskilt rik bukett, med dofter av apelsinblommor, citrusaromer, inslag av vit persika, lätta tropiska anteckningar och jod- och marina nyanser. På paletten uttrycker det rika och djupa aromer, med en mjuk och uttrycksfull mitt, som sträcker sig mot en lång, balanserad och aromatiskt uthållig avslutning.