Bianco 'Jeune' Chateau Musar 2023

Denna Bianco Jeaune presenterar sig med en bestämt aromatisk karaktär, en verklig visitkort för ett ungt och lättdrucket vin, som tack vare en mognad som endast sker i stål behåller en avundsvärd doft. Château Musar, en referensproducent inom Libanon, bekräftar ännu en gång sin mästerskap i att förena olika druvsorter i en blandning där balans och harmoni är nyckeln till en tillfredsställande upplevelse. En flaska att smaka för att låta sig erövras av ett original och ovanligt vin, även idealiskt för att öka sin kunskap inom vinområdet och för att smaka på en av excellensen från en mycket gammal vinodlingsregion.

Vinet Bianco Jeaune föds ur en skicklig blandning där italienska och franska vita druvsorter förenas på ett perfekt sätt: Viognier, Vermentino och Chardonnay. Vinstockarna, odlade med Gobelet-metoden, sätter sina rötter i en jordmån rik på stenar och kalksten, och bearbetas enligt principer som strikt följer ekologisk odling. Druvorna, noggrant utvalda under skördetiden av teamet från Château Musar, fermenterar spontant i stålbehållare, där även malolaktisk jäsning sker. Mognaden pågår sedan i 3 månader och sker alltid i stål.

Vinet Bianco Jeaune som produceras av Château Musar har en lätt färg som påminner om nyansen av halmgult. På näsan är det krispigt, med komplexa aromer som från frukt med vit massa riktar sig mot noter av aromatiska örter. På gommen har det en vacker harmoni som utvecklas i en klunk vars struktur präglas av en trevlig friskhet förenad med en mineral ton. En flaska som presenterar sig med en aromatisk klädnad, idealisk att kombinera med de recept där fisken, tillagad på olika sätt, är den absoluta huvudrollen.