Bianco 'Gorgona' Frescobaldi 2024
Gorgona Bianco från den kända vingården Frescobaldi är ett toskanskt vitt vin av stor elegans och smak, perfekt för att följa unika stunder. Det görs med en noggrant utvald blandning av Vermentino och Ansonica och en lagring på några månader i ståltankar. Den halmgula färgen med gyllene reflexer introducerar aromer av exotisk frukt och en smak med jodiga inslag.
Gorgona Bianco från Frescobaldi är en unik etikett i den italienska vinvärlden. Den föds, faktiskt, ur ett projekt som är resultatet av samarbetet mellan familjen Frescobaldi och Gorgona-fängelset. Den minsta ön i den toskanska arkipelagen har sedan 1869 varit en utomhusfängelsekoloni där fångarna utför olika aktiviteter, inklusive vinodling. Cuvéen är resultatet av en blandning av Vermentino och Ansonica, de två druvsorterna typiska för kusten och den toskanska arkipelagen. Ett soligt och rikt vin, doftande och fruktigt, som perfekt uttrycker den medelhavskaraktär som terroiren har.
Gorgona Bianco produceras av ett historiskt namn inom italiensk vinodling. I århundraden har familjen Frescobaldi odlat vinrankor och producerat vin i hjärtat av Toscana, en region där de äger flera egendomar i områden av särskilt värde. Det sociala projektet Gorgona såg dagens ljus 2011 och sedan dess erbjuder Frescobaldis vinmakare sin rådgivning även för arbetet i vingården och vinifieringen på Gorgona. Fångarna lär sig färdigheter som de sedan kan använda i sitt arbetsliv när de avtjänat sitt straff. Vingårdarna av Ansonica och Vermentino, odlas i ekologiska odlingsregler på terrasser, kännetecknade av fattiga och steniga jordar. Det varma och torra klimatet, alltid ventilerat, är mycket lämpligt för vinrankan. Vid slutet av skörden pressas klasarna varsamt och musten fermenteras i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Vinet mognar i terrakottakrukor för att bevara de primära aromerna från druvorna.
Vinet Gorgona Bianco från märket Frescobaldi är sammanfattningen av ett arbete inom vinvärlden som med ansvar har kunnat omfatta även etiska och sociala aspekter, som berikar denna flaska med viktiga värden. Vid ögonblicket framträder det i en ljusgul färg med lätta gyllene reflexer. Den doftande bilden påminner om mogen gul frukt, citrusfrukter och nyanser av örter från den medelhaviska buskvegetationen, timjan, rosmarin och helichrysum. Mjukt och harmoniskt på gommen, lyfter det fram en saftig och intensiv frukt, som sträcker sig mot en smakrik och långvarig avslutning.