Bianco Frizzante 'Fuori Luogo' Bugno Martino
(
75 cl
/ 12%
) Vita vita
Vin från vinmakaren, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Oberoende Vinmakare
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Det Frizzante Vita 'Fuori Luogo' av Bugno Martino är ett uppfriskande och omedelbart vin, tänkt att drickas under de varmaste säsongerna. Företaget odlar vingårdarna enligt principerna för ekologiskt jordbruk och plockar druvorna för hand under den fjärde veckan i augusti. Vinifieringen innebär en mjuk pressning med extraktion av endast blommmust och en skumproduktion genom andrajäsning i flaska med inhemska jäststammar. Den doftprofilen erbjuder noter av färsk frukt, inslag av citruszest och vilda örter. Smaken visar spänning, en markant sälta och en subtil effervescens. Passar bra till en risotto med tinca från Mantova
Färg:
Strålande gul med gyllene reflexer och en delikat skum
Arom:
Doftande, med inslag av vit persika och aprikos, noter av citronskal, vegetaliska inslag av salvia
Smak:
Intensiv, med livlig friskhet och bestående sälta, med en fin effervescens
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk