Bianco 'Falde' Nicosia 2024

Vitt vin ‘Falde’ från Nicosia är ett friskt och ljust sicilianskt vin, signerat av ett vineri som har sina rötter på de östra sluttningarna av Etna. Det är främst gjort av Insolia, tillsammans med Viognier och Carricante, med en kort kall maceration, en mjuk pressning och en lagring i stål på de fina jästfällningarna. På näsan öppnar det sig med aromer av vita blommor och tropisk frukt, medan smaken är torr, smakrik och frisk, med en lätt kropp och välbalanserad. En mångsidig etikett, idealisk med en carpaccio av ricciola med citrus