Bianco 'CLAR' Finca Parera 2024
(
75 cl
/ 12%
) Xarello 80%, Chardonnay, Gewurztraminer, Malvasia de Sitges, Parellada, Garnatxa Blanca 20%
Biodynamiska, Vin från vinmakaren
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
"Clar" från vingården Finca Parera är ett vitt vin gjort av en blandning av lätt macererade druvor. Producerat i Katalonien enligt biodynamiska principer, jäses det med inhemska jäststammar, får mogna i 6 månader i cementtankar och buteljeras slutligen under avtagande måne utan någon filtrering. Dess orangea färg är faktiskt grumlig på grund av vissa sediment. Doften uttrycker friska citrusaromer och frukter med vitt kött, stödda av honungstoner. Smaken är både frisk och krämig
kombinera med grillade vita kött, liksom med skaldjursrätter.kombinera med grillade vita kött, liksom med skaldjursrätter.kombinera med grillade vita kött, liksom med skaldjursrätter.
Färg:
Ockergul med lätt kopparfärgade reflektioner, något grumlig
Arom:
Friska citrusaromer, med inslag av frukter som päron och aprikos, honungstoner
Smak:
Välbalanserad, krämig, frisk och mineralisk
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk