Beaujolais Blanc Séléné 2023

Beaujolais Blanc från Séléné föds i Frankrike av ren Chardonnay-druvor, från en liten vingård som drivs ekologiskt. Pressad som hela klasar och spontant jäst med inhemska jäst, lagras detta vin helt i cementtankar och genomgår varken klarning eller filtrering. I doften avslöjar det aromer av grönt äpple och vit persika, med hasselnöt, en smörig ton och lätta rostade noter på en mineralisk ådra. På paletten är det krämigt och runt, med en uttalad friskhet, och en salt och långvarig avslutning. En smakrik och mångsidig Chardonnay från Beaujolais, perfekt med klassiskt bröd, smör och ansjovis eller med en fet fisk som lax