Barricadiero Aurora 2022

Barricadiero från Aurora är en Montepulciano smakrik och komplex, producerad av ett av de ledande vingårdarna i Marche. I en historisk period där den hantverksmässiga dimensionen av vin har kommit i fokus igen, är det inte svårt att förväxla dem som försöker rida på en våg och dem som istället arbetar seriöst med en tydlig tro. Utan tvekan tillhör Cantina Aurora den senare kategorin, en verklig institution som sedan 1979, året då vingården grundades, alltid har antagit en icke-interventionistisk metod, som bevarar jordens och växtens integritet, även som ett arv för kommande generationer. Så mycket tyst arbete och få krusiduller, som dock inte har hindrat vingården från att hamna på radarn hos entusiaster, eller hos dem som helt enkelt letar efter goda, tillgängliga viner till ett mer än rimligt pris. Dessa är viner som aldrig får saknas i källaren, att öppna varje gång man har lust.

Vinet Barricadiero är gjort av 100% Montepulciano-druvor, som kommer från vinstockar som är minst 20 år gamla och som växer på lerig kalkjord, och som är riktade mot syd och sydväst. I vingården följer man alltid, som en implicit val, riktlinjerna för ekologiskt jordbruk, därför är kemiska eller syntetiska ämnen förbjudna och man använder endast lite koppar och svavel. I vinkällaren fortsätter man med samma omsorg, därför sker de alkoholhaltiga jäsningarna spontant och i fallet med Barricadiero sker lagringen i 24 månader i barrique.

alltid, som ett implicit val, riktlinjerna för ekologiskt jordbruk, därför är kemiska eller syntetiska ämnen förbjudna och man använder endast lite koppar och svavel. I vinkällaren fortsätter man med samma omsorg, därför sker de alkoholhaltiga jäsningarna spontant och i fallet med Barricadiero sker lagringen i 24 månader i barrique.

Den röda Barricadiero framträder med en rubinröd, kompakt och ogenomtränglig klädsel. Näsan har stor djup, rik på förslag som sträcker sig från jorden till björnbär, från kakao till läder, allt uttryckt med en gradvis och skiftande uttryck. Smaken är fyllig och rik, men aldrig statisk, ständigt dämpad av en livlig tanninstruktur. Klass och harmoni.