Barolo 'Villero' Brovia 2020
Sällsynta vinerIntensiv, robust och betydelsefull, Barolo "Villero" från Brovia föds i den homonyma cru i Castiglione Falletto och mognar i 24 månader i stora fat. Buketten är mycket rik och komplex, med lockande noter av skogsbär och skogs kryddor. På gommen är den intensiv och mycket elegant, med lång eftersmak
Barolo Villero från Brovia föds i en av de mest prestigefyllda geografiska tilläggsområdena i kommunen Castiglione Falletto, en äkta cru, känd i århundraden för sin utmärkta kvalitet på sina viner. Det är en Barolo av traditionell stil, fortfarande tillverkad enligt de äldsta traditionerna i området, med en mognad som enbart förlitar sig på användningen av stora fat, utan några modernistiska avsteg. Det är en version av Barolo som harmoniskt förenar elegansen i dofter och aromer med struktur och smakens uthållighet. Det är den perfekta syntesen av en stor druvsort som Nebbiolo och den fantastiska terroiren i Langhe.
Villero Barolo produceras av en historisk vingård i Langhe, vars ursprung går tillbaka till andra hälften av 1800-talet. Brovia-gården odlar ett tjugotal hektar vinrankor uppdelade i olika parceller, som ligger inom kommunerna Castiglione Falletto och Serralunga d'Alba, med vinrankor i kända cru som: Rocche, Garbelet Sue, Ca' Mia och Villero, alla kännetecknas av soliga exponeringar mot sydost eller sydväst. Jordens sammansättning varierar från område till område, med olika procentandelar av lera, kalksten och sand, som bestämmer den olika profilen av de olika vinerna. Den största uppmärksamheten i vingården och de noggranna och respektfulla vinifieringsprocesserna möjliggör skapandet av etiketter med äkta smak, rena och uppriktiga uttryck för Langhe-landet.
Vinet Barolo Villero från den piemontesiska vingården Brovia kommer från gamla vinrankor i cru Villero som odlas på en höjd av cirka 340 meter, på kalk-lera-jordar. Jäsningen sker med inhemska jäststammar och maceration på skalen i 15-20 dagar. Vinet mognar i 24 månader i stora ekfat från Slavonien och avslutar mognaden med ytterligare 12 månader i flaska. Färgen är ganska intensiv rubinröd med lätta granatröda nyanser. Nosen ger subtila blommiga dofter, aromer av vinbär, hallon, skogshallon, lakritsrot och kryddiga inslag. I munnen visar det en bra struktur, med en tät och elegant tanninstruktur, komplexa och delikata aromer. Avslutningen är lång och ihållande, med en behagligt uppfriskande avslutning.