Barolo 'Treturne' Poderi Fogliati 2021

Barolo ‘Treturne’ från Poderi Fogliati är ett intensivt rödvin som presenteras av vingården i sin mest klassiska och territoriella version. Druvorna kommer från vingårdar vid gränsen mellan Monforte och Castiglione Falletto där företaget arbetar ekologiskt. Doften är elegant och subtil, med inslag av torkad ros, vinbär, körsbär och lätta nyanser av kakao. På gommen är tanninen närvarande men mjuk, harmonisk och långvarig, med en fin balans mellan struktur och friskhet. Det passar utmärkt till vilt eller tryffelrätter, som tagliolini med vit tryffel eller rostad fasan