Barolo 'Tre Tine' Giuseppe Rinaldi 2018
Vinmakarens viner
Sällsynta viner
Perfekta som presentDen Barolo "Tre Tine" är ett robust, betydande och mycket intensivt vin, lagrat i 36 månader i stora fat. En komplex bukett, med dofter av körsbär, blommor och hallon i fokus, ger en lång, harmonisk och strukturerad smakupplevelse, med en verkligt anmärkningsvärd lagringspotential. Vin gjort som förr med hantverksmetoder
"Tre Tine" av Giuseppe Rinaldi är ett av de mest gripande och personliga porträtten av Langa, en bild av Barolo som förenar stramhet med en sensuell fyllighet. Några tusen flaskor varje år från en familjeverksamhet som har lyckats erövra vinentusiasternas hjärtan med vibrerande och mångfacetterade viner, även tack vare en helt icke-interventionistisk inställning som ger vinet spontanitet och djup. Familjen Rinaldi är knuten till Barolos historia, vars vinodlingsursprung går tillbaka till början av 1800-talet med de första vingårdarna och har konsoliderats genom generationerna tack vare tron på att göra viner som inte följde trender utan bara smaken av Langas tradition. Idag står Giuseppe och hans dotter Marta vid rodret, och hon verkar redan redo att ta över ledningen av vingården och behålla den strama tolkningen av en stor druva som Nebbiolo.
Vinet "Tre Tine" är en Barolo som kommer från vingårdarna Cannubi, San Lorenzo och Ravera från ren Nebbiolo-druva. Vinets namn kommer från den lagliga omöjligheten att skriva namnet på alla tre vingårdarna påetiketten, även om blandningsmetoden är djupt rotad i Barolos kulturella tradition. I vingården är tillvägagångssättet så respektfullt som möjligt, där kemiska behandlingar är förbjudna och endast lite koppar och svavel används. Vinifieringen fortsätter enligt samma tro, med jäsningar som sker i betongtankar, endast med inhemska jäststammar och långa macerationer på skalen som varar mellan 30 och 50 dagar utan temperaturkontroll. Vätskan mognar enligt traditionen i stora fat i cirka 42 månader innan den vilar på flaska.
Barolo "Tre Tine" av Rinaldi har en färg som tenderar mot granat, som enligt Langas vinmanual. Doften är en ström av nypon, körsbär och balsamiska toner, allt uttryckt med en ädel rustikhet och en uttrycksform så direkt att den förvånar och erövrar. Få smakprov förblir mer oförglömliga än Beppe's viner, och "Tre Tine" är inget undantag. En pulserande och livlig substans som, trots sin ungdom, redan visar sig vara otroligt njutbar och tredimensionell. Ett paradigmiskt exempel på ett författarvin, det är en mästare med potential att förbättras ytterligareunder de kommande åren. Oumbärlig.