Barolo 'San Lorenzo di Verduno' Fratelli Alessandria 2021
Exklusiva vingårdar
Sällsynta vinerDen Barolo "San Lorenzo di Verduno" är ett robust och komplext vin, lagrat i 36 månader på fat. Doftprofilen påminner om citrusfrukter, medicinalväxter och avslutas med söta och kryddiga toner. På gommen är den varm och omslutande, visar stor balans och långvarighet.
Barolo "San Lorenzo di Verduno" producerad av Fratelli Alessandria, är uttrycket för en av de mest prestigefyllda cru i egendomen och uttrycker troget de speciella egenskaperna hos denna berömda terroir i appellationen. Det är en särskilt komplex och raffinerad version av Barolo. På näsan öppnar den sig med lätta blommiga noter och delikata aromer av röd frukt, förfinade med inslag av medicinska örter och lätta boisé nyanser. Smaken är intensiv och rik, med stor aromatisk uthållighet och en harmonisk och delikat smakprofil.
Barolo "San Lorenzo di Verduno" föds i en parcella belägen inom den homonyma geografiska tilläggsbenämningen i kommunen Verduno. Vingården har en fantastisk sydlig exponering och ligger på en höjd av cirka 250 meter över havet. Vinstockarna är över 30 år gamla och ger druvor med särskild aromatisk intensitet. Markerna består huvudsakligen av kalksten, med god närvaro av silt. Efter manuell skörd följer spontanfermentering med inhemska jäststammar i ståltankar vid en temperatur av 29-31 °C och en total macerationstid.på skalen i cirka 20-25 dagar. Vinet mognar i 36 månader i ekfat från Slavonien med en kapacitet på 20-30 hektoliter, vilar i 2 månader i stål och avslutar den långa mognadsprocessen med sex månader i flaska innan det släpps till försäljning.
”San Lorenzo di Verduno” är en Barolo som uttrycker en enskild cru. En prestigefylld etikett som gör det möjligt att förstå terroirens egenskaper och dess särdrag. I glaset har den en vacker granatröd färg. Doftbilden är rik och elegant med aromer av viol, torkade blommor, örter, små bär, lakritsrot och lätt rostade toner. Munkänslan visar genast en bra struktur, en tät men utvecklad tanninstruktur, en vacker komplexitet och aromatisk djup, som följer sippen mot en harmonisk, långvarig och fräsch avslutning.