Barolo 'Rocche di Castiglione' Roccheviberti 2021

Barolo ‘Rocche di Castiglione’ från Roccheviberti uttrycker en av de mest lovande cru:erna i hela kommunen Castiglione Falletto. Markerna är rikare på sand jämfört med närliggande områden, en garanti för elegans och stor aromatik. Stilen är klassisk och i näsan är den komplex, med lager av fruktaromer och, medan den på gommen är solid, djup och varm, uttrycker den en sammanhållning genom hela smaken. Den passar bra till kraftiga röda kött och lagrade ostar, som Barolo-bräserat kött eller en alpskiva.