Barolo 'Rocche di Castiglione' Brovia 2020
Sällsynta vinerBarolo "Rocche" från Brovia föds i den prestigefyllda cru Rocche di Castiglione Falletto och mognar i 24 månader i ekfat. Buketten är komplex och intensiv, rik på eteriska inslag av torkad frukt, skogsbottens och vissna blommor. På gommen är den kraftfull och fyllig, harmonisk och mycket balanserad
Denna Barolo "Rocche" är ett fascinerande rödvin från Piemonte, som placerar sig i toppen av hela appellationen för prestige och erkännanden. En produkt som kan berätta inte bara om hela graciens typ och den använda druvan, Nebbiolo, utan också historien om Brovia vingård, belägen i Castiglione Falletto, grundad 1863 och alltid känd för kvaliteten på sina etiketter. En egenskap som fortsätter än idag, med detta strikta och komplexa Barolo, som kommer från Piemonte för att nå smaklökarna hos verkliga vinälskare spridda över hela världen.
Barolo "Rocche" föds från användningen av en druva som, i Piemonte, ger upphov till flera kvalitetsviner, Nebbiolo. Vinstockarna av denna sort växer inom cru som ger namn åt etiketten, Rocche di Castiglione, i vingårdar belägna cirka 350 meter över havet, som växer med rötterna djupt i en huvudsakligen sandig undergrund. Mellan raderna följer arbetsmetoderna principerna för ekologiskt jordbruk. Druvorna, när de har skördats och förts till lokalerna för vinifiering av Brovia, fermenteras alkoholhaltigt tack vare närvaron av inhemska jäststammar, med en maceration på 15-20 dagar. Lagringen sker sedan i 24 månader i franska och slavoniska ekfat, och vid tidpunkten för buteljeringen görs ingen filtrering.
Brovia Barolo "Rocche" presenterar sig med en djup och kompakt rubinröd färg. Nosen upplever först eteriska noter, berikade med känslor av torkad frukt och blommor, även vissna. Vid provsmakning har den stor fyllighet, och smaken är viktig, fyllig och elegant, perfekt i balans. Ett piemontesiskt rödvin som vinner priser år efter år, och placerar sig i toppen av hela appellationen för kvalitet.