Barolo Riserva 'Granbussia' Aldo Conterno 2012
Sällsynta vinerGranbussia av Aldo Conterno är en verklig institution i Langhe, en Barolo Riserva bland de mest kända och prestigefyllda, född från de äldsta och bästa vingårdarna i cru Bussia och släppt på marknaden efter 9 år från skörden. Den är mycket omfattande, rik, intensiv och djup, kännetecknad av dofter av frukt, läder, choklad, blommor och söta kryddor, med stor kraft och obestridlig elegans
Barolo Riserva "Granbussia" från Poderi Aldo Conterno är en av de stora excellensen i Monforte d'Alba, som föds från en urval av gamla vinrankor från den prestigefyllda cru Bussia. En etikett som släpps från källaren först efter nio år från skörden och som ger en smakupplevelse utöver det vanliga. Buketten är elegant, komplex, rik och raffinerad. På paletten har den en anmärkningsvärd struktur, facetterad aromatisk djup och stor beständighet. En Barolo att avnjuta vid speciella tillfällen och för verkliga kännare av de stora vinerna från Langhe.
Vinet "Granbussia" från Poderi Aldo Conterno är en Barolo Riserva som representerar spetsen av egendomen. Den fantastiska vinodlingen i Monforte d'Alba sköts utan användning av kemiska gödningsmedel eller ogräsmedel och Cantina Conterno har alltid arbetat i traditionens spår, och erbjuder viner utan kompromisser, ren uttryck för områdets historia. Nebbiolo-druvorna av sorterna Michet och Lampia kommer från Vigna Romirasco (70%), Vigna Cicala (15%), Vigna Colonnello (15%), som ligger inom området för den berömda Geografiska Tilläggsbenämningen Bussia. Efter en urval av druvorna i vingården, de bästa klasarna går till vinifiering med fermentering på skalen som varar i cirka en månad, med temperaturer under 32 °C och användning av endast inhemska jäststammar. Vinet mognar i stora ekfat på 35 hektoliter i 33 månader och avslutar den långa mognadsperioden med 5 år i flaska innan det sätts till försäljning.
Barolo "Granbussia" Riserva är vinet av traditionen från Poderi Aldo Conterno. Förutom etiketterna som är dedikerade till de enskilda vingårdarna, som tenderar att framhäva skillnaderna mellan de olika parcellerna som vinifieras separat, syftar "Granbussia" istället till att erbjuda ett terroir-vin, som redogör för de bästa egenskaperna hos de olika vinrankorna från cru Bussia i deras harmoniska och övergripande förening. Färgen är intensiv rubinröd med granatröda reflexer. Den doftprofilen är av stor finess, med dofter av torkade blommor, små mörka bär, inslag av skog, läder, kakao och kryddor. På paletten har den bra kropp, med en tät och utvecklad tanninstruktur som är perfekt integrerad och smält med en elegant frukt, förfinad av subtila tertiära noter. Avslutningen är frisk och av stor beständighet.