Barolo Riserva della Casa Marchesi di Barolo 2015

Barolo Riserva della Casa Marchesi di Barolo är ett rödvin av stor struktur. Denna reserva tillbringar totalt nästan 6 år i mognad, en period under vilken den hittar sin dimension och blir harmonisk och balanserad och förfinar bouqueten. I glaset är den intensivt granatröd, och med tiden får den orangea reflexer. Doften är intensiv, med tydliga inslag av viol och ros samt kryddor som kanel och muskot, som med åren utvecklas mot tobak, läder och tryffel. Smaken är elegant, torr och stram men sammetslen, harmonisk. Den passar bra till röd kött och vilt och har en klassisk kombination med Barolo-bräserad kött eller tajarin med vit tryffel.