Barolo 'Monprivato' Giuseppe Mascarello 2017

"Monprivato" av Giuseppe Mascarello är ett porträtt av Hans Majestät Barolo. Känd för att vara vinets kung och kungarnas vin, har Barolo blivit känt över hela världen för sina egenskaper av absolut elegans och finess. "Monprivato" återspeglar exemplariskt historien om denna ädla nektar och framhäver den ur alla aspekter. Det kommer från en av de äldsta och mest representativa Cru i appellationen, som erkänns av forskare som en av de 11 historiska primära Cru. En skicklig och underbar blandning av tradition, passion och jord, sammanfattad i en flaska som bär den exceptionella signaturen av Giuseppe Mascarello.

Barolo "Monprivato" kommer från den namngivna Cru, belägen i kommunen Castiglione Falletto. Vingården, som ägs av familjen Mascarello, sträcker sig över en yta av 6 hektar på en höjd av 280 meter över havet. Marken har miocen ursprung som går tillbaka till elvets tid, definierad av leriga och kalkhaltiga marner av god struktur. Överflödet av vissa specifika element i jorden och exponeringen av vinrankorna med sydvästlig orientering möjliggör att få druvor med enorm uttryckspotential i vinet, som kommer att kännas igen för sina särskilda egenskaper av struktur, aromatisk finess, smaklig uthållighet, elegans och förmåga att utvecklas. Skörden sker manuellt runt mitten av oktober. Vinifieringen sker enligt den traditionella metoden, som innebär en lång fas av maceration av musten på skalen. Lagringen sker i medelstora ekfat från Slavonien och varar i 30 månader.

Giuseppe Mascarello "Monprivato" har en granatröd färg, något orange i kanten. Buketten, på näsan, öppnar sig i en komplexitet av röda frukter, färska blommor och en varierad kryddig ton. Smaken är mycket elegant, förfinad av en sammetslen tannin och en frisk längd. Kroppen är fyllig och intensiv. Avslutas med en stram och trevlig uthållighet som påminner om jorden i Langa.