Barolo 'Marcenasco' Magnum Renato Ratti 2021
Perfekta som presentDen Barolo "Marcenasco" Magnum är ett stort uttryck för Langhe, en historisk och prestigefylld etikett som kommer från den namngivna cru, med mognad i ekfat i 24 månader. Den har en aristokratisk, elegant och mycket energisk karaktär, med dofter av frukt, österländska kryddor och lakrits samt en robust, mångfacetterad, tanninrik och mycket frisk smak. Den kan utvecklas i årtionden, särskilt i Magnum-format.
Barolo "Marcenasco" från vingården Renato Ratti är ett rött vin med stor finess, grace och uttrycksfull elegans producerat i kommunen La Morra från en enda cru, vingården Marcenasco. Denna etikett, som representerar det första försöket någonsin att vinifiera en Barolo från en enda parcel, försöktes 1965 av Renato Ratti och hade aldrig tidigare prövats i Langa, är gjord av ren Nebbiolo-druva. Vingårdarna, belägna på en höjd som överstiger 400 meter, odlas med guyot-metoden på marker som vetter mot sydost och kännetecknas av de så kallade Sant'Agata-marnerna blandade med fin sand och lera. Vingården, ett känt och berömt namn som tack vare sin grundare Renato Ratti har bidragit till att skapa historia i detta underbara område, ligger i Annunziata-delen av kommunen La Morra och äger idag 38 hektar som förvaltas mästerligt av sonen Pietro.
"Marcenasco" Barolo av Renato Ratti är gjord av druvor som skördas exklusivt för hand under de första veckorna i oktober. Druvklasarna, noggrant utvalda redan i vingården, förs sedan till vingården för avstjälkning och försiktig pressning av druvorna och efterföljande