Barolo 'Lecinquevigne' Damilano 2021
Perfekta som presentDen Barolo "Lecinquevigne" är ett intensivt och kraftfullt rödvin från 5 olika terroirer i Langhe. Det visar en solid, elegant och fyllig struktur, med en vibrerande tanninram och balanserad friskhet, drivet av en lång fruktig eftersmak av plommon och bär som också återfinns i doften tillsammans med generösa blomnoter av viol och ros, inslag av tobak och nyanser av lakrits och läder
Barolo "Lecinquevigne" från Damilano är en klassisk version av det stora och viktiga piemontesiska röda vinet, trogen de äldsta traditionerna i området. Enligt traditionen i Langhe producerades Barolo med druvor som kom, inte bara från olika vingårdar, utan också från olika områden inom appellationen för att få ett mer balanserat och komplext vin. Det är etiketten som bäst låter en förstå och uppskatta den allmänna karaktären av detta prestigefyllda vin, utan att gå in på nyanserna mellan de olika kommunala områdena och olika cru. Namnet understryker mycket väl denna typiska karaktär. Vinet uttrycker aromer av små mörka bär, inslag av skogsgolv och subtila blommiga nyanser som förfinar dess profil.
"Lecinquevigne" Barolo är resultatet av ett vineri som äger många tomter i olika områden av Langhe. Damilano odlar vingårdar i de kända cru:erna Cannubi, Brunate, Cerequio och Liste, samt några parceller i kommunerna Barolo, Ginzane Cavour, Novello och Monforte. Just denna stora valmöjlighet gör det möjligt att skapa en Barolo av traditionen, ett uttryck av ett starkt samspel mellan druvan Nebbiolo och jorden i Langhe. Önskan att återknyta till det förflutna föds ur insikten att stora viner är resultatet av en lång väg av passion och erfarenhet. Etiketterna från Damilano representerar det autentiska ansiktet av Barolo och har i årtionden varit en ikon för piemontesiskt vin.
"Lecinquevigne" från Damilano är en Barolo som föds i hjärtat av appellationen och framställs som en verklig syntes av de bästa egenskaperna från 5 olika områden inom appellationen. Efter skörden skickas de bästa klasarna för jäsning vid kontrollerad temperatur, med en macerationstid på ett par veckor. Innan buteljering mognar vinet i 24 månader i träfat. Barolo framträder i en intensiv rubinröd färg med lätta granatröda reflexer. På näsan uttrycker det delikata dofter av viol och ros, aromer av små röda bär, inslag av humus, ljust tobaksblad, läder och kryddor. Smaken är viktig och strukturerad, med väl närvarande tanniner och intensiva och mycket långvariga aromer. Ett verkligt pass för att lära känna Langhe.