Barolo 'Lazzarito' Vietti 2020

Vinet Barolo "Lazzarito" är ett av de olika uttryck som vingården Vietti älskar att tolka en av de mest betydelsefulla DOCG i regionen, nämligen Barolo. En uppgift som inte är lätt när man har tillgång till olika tomter inom de mest lämpade crus i området, men som Vietti fullföljer med sedvanlig elegans, och lyckas att noggrant återge karaktärerna hos varje enskild parcella. "Lazzarito" är en röd kraftfull och stark, med en orubblig själ, som löper på en progression där tanninen dominerar, förfinad av dofterna i näsan, förföriska och listiga som aldrig förr. En delikatess som man inte får missa för allt i världen.

Barolo "Lazzarito" föds från druvorna av en stor inhemsk rödvinsdruva från Piemonte, Nebbiolo, odlad av teamet på vingården Vietti inom den namngivna cru Lazzarito, belägen i närheten av Serralunga d’Alba. Vinstockarna som odlas här har ett genomsnittligt ålder på cirka 50 år, och sätter sina rötter i en terroir som huvudsakligen består av kalksten och lera. Druvorna, när de har valts ut under skörden, jäser i cirka 4 veckor i rostfria ståltankar, som förblir i kontakt med skalen. Malolaktisk jäsning sker i trä. Vinet fortsätter sin väg och mognar i 26 månader mellan barrique och stora fat, för att sedan buteljeras och säljas.

Det röda vinet "Lazzarito" är en Barolo som avslöjar sig för ögat med en rubinröd färg, kännetecknad av granatröda inslag i kanten. Doften är lager på lager och rik, och berättar om noter av bär, växlande med mer kryddiga känslor, som kommer från den tid av mognad som tillbringats i trä. Vid provsmakning är det kraftfullt, muskulöst och energiskt, med en klunk som kännetecknas av en behaglig friskhet, samt en stram tanninstruktur. En flaska som inte behöver för många presentationer, med vilken Vietti bekräftar sig som en av de mest prestigefyllda vingårdarna inte bara i Piemonte, utan i hela den italienska halvön.