Barolo 'Francia' Magnum Giacomo Conterno 2021
Sällsynta viner
Perfekta som presentDen Barolo "Francia" Magnum från Conterno är ett stort vin från Piemonte: en majestätisk uttryck för vingården Francia som ligger i kommunen Serralunga. En traditionell vinifiering och en mognad på 48 månader i stora fat ger liv åt ett strängt, mjukt och mycket strukturerat vin, med intensiva dofter av röd frukt, skog, läder och söta kryddor. I Magnum-formatet, den extrema syntesen av det perfekta vinet!
Barolo Magnum "Francia" av Giacomo Conterno är en av de ‘stora’, en av dem som man tar av sig hatten för och ger ett applåder. Finess, komplexitet, stränghet, tjocklek och elegans väver samman denna röda vin, som av sin ursprung är avsedd för ädelt. Inte för inte är Barolo känt i världen för att vara ‘vinets kung och kungarnas vin’. När man smakar på uttryck som det från Giacomo Conterno, kan man inte annat än att ge rätt till de män som myntade detta epitet.
Giacomo Conterno Barolo "Francia" kommer från den namngivna vingården, belägen söder om Serralunga d'Alba. Från detta område av ursprungsbeteckningen kommer historiskt Baroli som spelar sina egenskaper på kraft, styrka och kropp. Det är Baroli av struktur och komplexitet, fyllda med uttrycksfull intensitet men alltid hängivna den finess och klass som kännetecknar dem. Den gamla vingården Francia har en yta av 14 hektar, dominerad av en jord med övervägande kalkhaltig sammansättning. Skörden föregås av en noggrann selektion som redan genomförs under beskärningen, vilket har möjliggjort att lämna en enda klas för varje tralcio. När de har förts till källaren, pressas druvorna försiktigt och den resulterande musten genomgår långa macerationer som kan pågå i upp till 30 dagar. Fermenteringsfasen äger rum i österrikiska träfat utan rostning. Det påbörjas sedan mognadsprocessen, i ekfat av olika storlekar, under en period av 48 månader. En sista vila i flaska gör det redo för försäljning.
“Francia” Barolo av Giacomo Conterno har en rubinröd färg som lutar mot granatröda toner. Dess doft förutspår en komplexitet som bara väntar på att upptäckas: körsbär, små bär, lakrits, mintiga noter, rostade och en ton av läder. I munnen bekräftar den en bestämd och kraftfull karaktär, perfekt hanterad i en tilltalande charm. Beständigheten är nästan oändlig, precis som dess perspektiv över tid. Man kan bara låta sig guidas ner i glasets djup. Att prova i Magnum-format för att bäst uppskatta alla dess nyanser.