Barolo 'Bussia' Aldo Conterno 2021

Barolo Bussia av Aldo Conterno är ett varierat, komplett, troget och känslomässigt uttryck av en av de mest kända Crus i Barolo, Bussia. Den pulserande hjärtat av den barolitiska hemisfären i Monforte d'Alba, denna Cru utgör ramen för vinproducenten Poderi Aldo Conterno. Med femte generationen av vinodlare, vinifierar familjen Conterno i tecknet av territoriell uttryck. Conterno-källaren fungerar som ett uttrycksmedel, som ett fordon för den kraftfulla vältaligheten i Langhe. Det råder största respekt för territoriet och traditionerna, som alltid har drivit arbetet i Conterno-huset. Ett namn, en historia och en garanti för högsta kvalitet. Från ett av de mest auktoritativa namnen i vinvärlden i Langa kommer detta exceptionella uttryck av Barolo.

Aldo Conterno Barolo Bussia kommer från olika vingårdar som tillhör den namngivna Cru, belägen nära kommunen Monforte d'Alba. Skörden äger rum runt mitten av oktober, för hand, för att möjliggöra en noggrann selektion av druvklasarna. När de har transporterats till källaren, pressas de försiktigt och påbörjar en lång maceration i kontakt med skalen under vilken också fullbordar den alkoholhaltiga jäsningen. Från rostfria ståltankar flyttas vinet in i stora ekfat, där det mognar i cirka 26 månader. Följt av en sista period av mognad i flaska.

Barolo Aldo Conterno Bussia visar vid första anblick ett granatröd färg med utmärkt transparens. Doften är komplex, med inslag av mogen röd frukt, torkade blommor och aromatiska örter, insatta i en väv av kryddor och läder som utgör bakgrunden tillsammans med rostade noter. I munnen är det elegant, fin och fängslande, med en fyllig kropp och en klassisk tannin. Avslutas med en charm av högsta klass.